菠菜汆丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的菠菜汆丸子的家常做法，菠菜汆丸子的做法步骤图解，更多家常菠菜汆丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
菠菜汤汆丸子怎么做 菠菜汆丸子的做法步骤菠菜汆丸子的做法步骤：1 1准备材料。菠菜汆丸子的做法步骤：2 2猪肉馅中放入葱姜末、水淀粉少许，鸡蛋一个，盐，香油，鸡精，料酒，顺着一个方向搅拌至上劲儿。菠菜汆丸子的做法步骤：3 3锅内做水，水开后放入菠菜焯烫。菠菜汆丸子的做法步骤：4 4焯好的菠菜捞出，晾凉后切成段。菠菜汆丸子的做法步骤：5 5锅内放水，开小火，趁着水开未沸腾时将肉馅用小勺做成丸子，放入锅中。用勺子推锅边的水让丸子动一动，别粘锅底。菠菜汆丸子的做法步骤：6 6等丸子浮起来时，下入菠菜，略煮一会，出锅前点几滴香油，撒少许盐即可。
菠菜汆丸子还用绰水吗？ 菠菜不管做什么都要焯水的，因为菠菜里有草酸，与体内的钙会形成草酸钙，会导致体内钙的流失，所以菠菜还是得焯水的，去掉草酸。
