“自由水是各种代谢活动的介质”这句话对吗？ 对自由水流动2113性强.易蒸5261发.加压可析离，是可以4102参与物1653质代谢过程的水。是良内好的溶容剂（自由水是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在这部分水中），是各种生化反应的介质（细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中）。
什么是自由水？什么是结合水？ 水在生物体的细胞内的存在有两种形式：自由水和结合水。自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和化合物；可以参与物质代 谢，如。
自由水是代谢反应的介质或参与反应吗？ 都有。生理功能：良好的溶剂（自由水是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在这部分水中）.各种生化反应的介质（细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境.
