旺顺阁鱼头泡饼店 财富中心店怎么样 旺顺阁鱼头泡饼(财富中心店)

北京旺顺阁鱼头泡饼店(大望路店)味道怎么样？ 所以问题都是根据房产证上的面积来的 这家店是单位聚餐常去的点，鱼头泡饼就适合一大堆人聚餐来吃，人少了就不划算了，因为真的好大一盘子，味道很赞。饮品上我们女孩子都是。旺顺阁鱼头泡饼店 奥体东门店怎么样 去过几次了，味道很好，饼脆脆香香的，干吃也很好吃，去的是包间，不设最低消费的，觉得还不错，就是地方小了点儿，其他的菜也不不错，玉米汁很好喝，虽然本来价格不是很贵，但是架不起一个鱼头就好几斤，还是比较适合宴请，朋友聚会也不错。旺顺阁鱼头泡饼是什么鱼？ 鱼头泡饼的做法 用料：胖鱼头一个、家常饼1/2大张、大料适量、香叶适量、草果适量、桂皮一个、干辣椒适量（喜辣可多放）、葱一颗、姜四片、黄豆酱三勺、甜面酱一勺、料酒、生抽、盐（各适量）1、鱼头洗净，用刀一分为二。葱切段，用料酒、生抽和盐，腌制20分钟以上。2、擦干鱼身上水分（这点很关键，可以防止煎鱼时候破损）。3、热锅凉油（这点也很重要，锅一定烧热再倒油，也为了防止煎鱼掉皮）。4、入擦干水分的鱼头，鱼皮朝下。刚放入不要动，防止鱼皮掉落，在大概1、2分钟以后，晃动锅，翻面煎制另外一面。5、鱼皮呈略黄状态即可出锅备用，锅内油不必倒掉，可继续使用。6、油锅里小火煸炒香料（草果，大料，葱姜，桂皮）炒出香味。7、用碗准备酱料（黄豆酱：甜面酱3：1），烧热水备用。锅内出料香之后，把酱料倒入锅内，小火煸炒香味，迅速加入热水。8、熬制酱料大概一分钟，沸腾的时候加入干辣椒。9、加入的热水以稍没过鱼头为主（注意水一定要一次性加入，中途不要加水，否则鱼汤汁就不黏稠了）。10、然后加入一勺老抽到锅里调色，再搅拌均匀。11、3-5分钟后水沸，如果有浮末，就把它舀干净。12、盖上盖子，开大火，时间大概20～30分钟。13、汤汁剩这么多时，开盖，大火。旺顺阁鱼头泡饼店 财富中心店怎么样 环境很不错，很安静～想找清净地方吃饭的，可以去那边，有不少店～要了2斤的鱼头，和一份泉水豆腐～鱼头味道很好，饼酥汤香～豆腐特别推荐，好吃～

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