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啤酒里面放的起泡泡是啥 中国人喝啤酒时,为什么尽量避免起泡?

2020-07-26知识7

为什么啤酒里放进筷子啤酒沫下的快? 因为一般筷子上面都有少量的食盐,而食盐与啤酒一接触,便会反应出大量的气泡。啤酒花是啤酒中不可缺少的成分,啤酒的酿制过程中具有不可替代的作用:啤酒花使啤酒具有清爽。为什么把筷子放啤酒里会冒沫? 首先筷子的温度一般要比啤酒的温度高,这样溶解在啤酒中的二氧化碳就容易析出,其次,由于啤酒中的二氧化碳一直在析出,但气泡很小的时候你肉眼看不到,而啤酒中的气泡会受到各个方向的分子运动挤压,而筷子不会给这些气泡以压力,所以这些气泡容易从其他地方被压到筷子上,显示为吸附在筷子上,很多小的气泡融合在一起,逐渐变大,相应的浮力也增加,最终脱离筷子的表面张力冒了上来。为什么筷子放到啤酒里会冒出很多气泡? 看了一下大家的回答,很多人说细菌,应该不是正解,或者说影响会微乎其微。实际上是筷子提供了“微管”…为什么啤酒倒进杯子里面、杯子上会冒泡泡呢?是杯子不干净还是啤酒里面有什么东西? 啤酒里面含有二氧化碳,在空气中达到饱和状态,然后一撞击就有有二氧化碳溢出,这很正常 那个叫啤酒花 啤酒理含有二氧化碳任何东西放进啤酒里为什么会起泡泡

#美食#葡萄酒#啤酒花#杯子

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