蜂蜜上面有一层白色的泡沫是怎么回事啊？还能喝吗？ 没关系的呀，白色的泡沫是一层结晶的，一般都会有这样的泡沫的，说明这个蜂蜜很纯正的呀，所以那你就放心的去喝吧
蜂蜜表面有一层白色泡沫且有酸味是什么情况，蜂蜜大家可能会经常吃到，但吃蜂蜜的时候也会遇到一些现象，比如说蜂蜜的表面有一层白色泡沫，蜂蜜带有酸味，遇到这些现象是。
蜂蜜上面有一层泡沫是怎么回事 虽抄说纯正的蜂蜜不容袭易发酵变质，但2113若是保存不好或5261者本身购买了4102含水量较大的蜂蜜，1653那么发酵变质也是常事。因为蜂蜜中的水分超过21%，就会给酵母菌的生长繁殖创造有利的条件，这些酵母菌会不断分解蜂蜜中的糖分，产生酒精和二氧化碳，从而产生浓厚的白色泡沫，出现发酵变质的情况对于这类发酵变质的蜂蜜，大家最好不要继续食用了，因为发酵后的蜂蜜中会滋生大量的细菌和微生物，继续食用，只会危害身体健康，还会引起身体不适。由此不建议，大家继续食用这样的蜂蜜。若是感到可惜，可以另做他用，比如花肥，还能为植物的生长提供相应的营养。不过若是你的蜂蜜只是在表层出现了一层细小的泡沫，没有刺鼻气味的出现，还是蜂蜜原有的花香味，这则是蜂蜜中的活性酶导致的。因为在灌装和运输的过程中，蜂蜜中的活性酶会不断运动并析出，最后在表层形成一种细小的气泡，这是一种正常的情况，并不影响蜂蜜的质量，大家一定要仔细区分这两种情况哦。
