做豌豆糕用不用放糯米粉 应该要放，看电视上苏州糕点，一般都要放糯米粉。
豌豆粉可以代替糯米粉吗？ 豆粉和米粉是完全不同性质的两种粉类，无论做什么它们都无法相互代替。因为粉的本质不同做出来的效果是完全两样的。
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