我想做烧烤这一行,请问在街道旁边摆卖烧烤一般需要哪些佐料?有知道的好新朋友麻烦告诉我,非常感谢! 椒盐、辣面、孜然即可,烤羊肉的话还需要羊油汤,想有点特色的话可以准备点花生粉涂抹在食品上再烤。不用,一般的用植物油就行了,羊肉的话夹花也不用加什么,过瘦的话需要。
武汉哪里有正宗好吃的虾饺? 金色池塘。下午茶
羊肉粉的配方 羊肉粉 羊肉粉是贵州地区,特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以62616964757a686964616fe78988e69d8331333335333133爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。羊肉粉具有祛风除湿的作用,对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。[正因为如此,地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑最好的地区]在省城贵阳,大街小巷号称正宗的“金沙羊肉粉”,“遵义羊肉粉”,“水城羊肉粉”,大多不正宗。经常看到贵州人为何地制作的羊肉粉味道最好,谁最正宗而喋喋不休,其实历史渊源是一回事,味道好才是硬道理。贵州羊肉粉,讲历史渊源和名气,当推遵义羊肉粉。历史名城的遵义使得小吃羊肉粉身名大增,遵义人把羊肉粉推崇为遵义三大名小吃之一:遵义羊肉粉,遵义蛋糕,遵义豆花面。据说遵义羊肉粉可考证到清朝中叶,有一两百年的历史了。遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉。