过年期间你家乡都有哪些美食？ 我是山东烟台的，说起过年的美食，那第一个要说到的肯定是饺子，在我们这里只要是过节，一般都离不开饺子。每年过了小年，妈妈就开始忙活起来，蒸馍馍，蒸年糕，熏鲅鱼，熬皮冻，炸面鱼，盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。馍馍会制作成各种花样，其中圣虫是胶东地区过年祭祀供奉的吉祥物，用面做成，口含钱币和红枣。“圣”字谐音“剩”，意为“剩余”，寓意五谷丰登的意思。年糕因为谐音“年高”，寓意新年发财，人们的工作和生活一年比一年“高”。鱼也是过年必备菜，寓意年年有余，像熏鲅鱼，煎带鱼，红烧鱼，清蒸鱼等等；过年吃皮冻也是少不了的，“皮冻”即是猪皮冻，用猪皮，猪脚，也有的人家是用鸡熬制，凝固而成。炸面鱼、炸酥肉、炸花鱼、炸果子，取其“发面发发发，鱼鱼年年有余”之寓意。炸好的面鱼吃起来又绵又软，别有风味儿。作为沿海城市海鲜当然也是必不可少的，鲍鱼，大虾欢迎来烟台品尝哦。
胶东喜饼的做法，胶东喜饼怎么做请看步骤：1.准备食材，胡姬花古法小榨花生油、三个比较大的鸡蛋、金龙鱼面包用高筋小麦粉等2.搅拌盆中放入金龙鱼面包用高筋小麦粉、奶粉、。
武汉有什么特色美食？ 武汉特色美食：啤酒鸭 鸭脖 糯米鸡 武汉热干面 炒白果 面窝 臭桂鱼 油面，排骨藕汤 三鲜豆皮，烧麦等等
