酒店餐饮服务流程 以餐饮前厅接待2113为例：1.你要认真、热情地接听客人5261打来的咨询和订位电4102话并做认真记录。内容应包括时间、人数1653、吸烟区与否、有无特殊要求？2.将能够在客人要求时间提供给客人的位置描述给客人供客人选择或推荐比较好的位置2.如果客人的抵达不是在你的班次，要做好交接，以便其他同事接待好客人3.客人抵达时，按照预先为客人安排好的或客人挑选的位置引领客人入座4.为客人呈上菜单、酒水单并与负责该区域的服务员或领班做交接5.客人离店时要彬彬有礼地道别并欢迎客人再来
酒店客房保洁管理制度和工作流程分别是什么？ 一、不同类型房间的清扫要求。二、不同类型房间清扫的先后顺序。（一）淡季时的清扫顺序。1、总台指示要尽快打扫的房间。2、门上挂有“请速打扫”（make up room 。
酒店管理服务操作流程 服务操作流程 一、保安 1、门前岗： 门前保安以跨立为标准，站于规定岗位，当车辆进入时，先行敬礼，再用专业指挥手势指挥车辆进入停放区域。车出去时敬礼目送客人离场。。
