品味海鲜酒家怎么样 深圳转机，当地资深美食达人benjurry姐带我去蛇口菜市场买鱼买虾然后来此处加工。鱼蒸的无比鲜甜（有加陈皮来蒸）、虾本身也是无比清甜，词穷，太过美味了！颠覆美食观啊！蛇口菜市场附近的德记烧鹅，回味起来，比较一般，偏肥，不是我喜欢的风格。炒饭很不错，比北京太兴的好吃，太兴的老有一股无法忽略的油味。秋葵OK，很嫩很有味，忘点老火汤，服务尚可，环境就是比成都小吃略好。时间太紧，无法慢悠悠的食麦哩餐饭，小遗憾。
明星海鲜酒家（西环店）的蒸排骨好不好吃 材料材料：排骨1000克，干香菇8朵，土豆2个，红椒1个调料：八角2颗，干辣椒5个，花椒5粒，香叶2片，桂皮1块，小茴香2克(没有可不加)，香葱6根，老姜1块，料酒15ml，老抽30ml，白糖5克，盐5克做法1、排骨斩成小块，洗净沥干水份。2、土豆去皮洗净切成块状，泡入水中，以防氧化变黑。3、红椒洗净切三角形块状。干香菇泡发洗净。4、锅热后，倒入油烧到6成热，直接放入排骨炒，炒到排骨水份变干时，再捞出沥干油（不用水焯而直接用油炒的原因是，这样烧出来的排骨更容易软烂入味，并且营养不会流失）5、再次大火加热，放入大料、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。6、烹入料酒、老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。秘诀二：待汤烧开后，一定要撇去汤上的浮沫，这样做出来的排骨才真正没有腥味儿。撇干浮沫后，盖上盖子，调成小火炖30分钟。7、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，这样会让排骨更加入味。如果时间足够，可以反复进行两至三次。
天天食为鲜海鲜酒楼怎么样 听说这里的气氛不错，经本地朋友介绍，来看看，天天食为鲜海鲜酒楼占地面积4000平方米，已含停车场。是间老字号的酒家，最爱来食豉椒炒蟹，笼仔蒸虾，都较新鲜，虾很爽口，但价格不便宜。但远道而来，也要试得一两道菜式`相当满意`
