油闷咸菜的做法，油闷咸菜怎么做请看步骤：1.将所有的蔬菜洗净晾干（必须晾干哦）均匀的抹上盐。放置半小时左右逼出水分2.锅里放油.将葱姜蒜干辣椒花椒爆出香味。。
油焖辣椒咸菜怎么做 材料准抄备：尖椒、香菜、食用油、花椒、大bai料、du酱油。具体步骤如下：1、首先把zhi尖椒洗净控dao干水。2、锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。3、尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。4、锅放底油放花椒，大料。这是为了煎出香味。5、炸好的花椒油里放酱油烧开，里面加上适量的盐味精。6、酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里，汁要没过尖椒，此时即可食用。
油焖咸菜 1.把需要腌制的蔬菜码好入坛，然后锅中热油，放入干辣椒、葱、姜、八角、姜片煸香，再放入酱油、料酒、白糖，等酱油沸腾后加入鸡精少许，把熬好的汤汁浇入即可，1天后就。
