稀奶油是动物奶油还是植物奶油？ 动物2113奶油好。当然是动物奶油5261，植物奶油是对人体有4102害的1653氢化油，俗回称“植物奶精”、“答植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制
淡奶油和甜奶油的区别
稀奶油是动物奶油还是植物奶油？ 稀奶油是动物奶油。2113稀奶油是牛乳的脂肪部分，5261它是将脱脂乳从牛乳中分离出来4102后而得到的一种1653O/W型乳状液。中文名：稀奶油成分：牛乳的脂肪类型：O/W型乳状液贮存：1 5℃以下的冷藏库中扩展资料：工艺流程：我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油。工艺流程 原料乳→过滤→预热→分离→标准化→冷却→杀菌→冷却→均质→成熟→冷却→包装贮藏方法：奶油应在-1 5℃以下的冷藏库中贮存，保存日期6个月。如放在4~6℃的库内，存放时间不得超过7天，稀奶油出售前和加工前应贮于2-，．一80c的冷库或冰箱内，贮放时间不应超过72小时。参考资料来源：-稀奶油
