素炒豌豆的做法，这道菜我真是喜欢太多年了，营养美味，就像番茄炒蛋一样，有了他们可以抛弃肉，哈哈。又到了豌豆成熟的季节了，很短暂，大家抓紧做起来吧~
炒青豌豆要先煮一下吗？ 炒青豌豆不用先煮的。需要提前准备的材料有：豌豆300克、大来蒜3瓣、植物油2汤勺、盐3克、生抽适量、鸡精1克。1、准源备一盘豌豆。2、剥去外壳。3、蒜瓣切片。4、锅里放油，油热后放进蒜片炒香。5、放进豌豆，快速翻炒知至豌豆变色。6、倒进适量水，盖上锅盖小火煮一会。7、煮至豌豆变软变面，加入道盐和鸡精调味。8、加入少许生抽提味即可出锅。
素炒豌豆的做法，豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、。
