清蒸骨鱼的做法，骨鱼营养丰富，肉质嫩滑，清蒸骨鱼是一道美味好吃的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。
阳朔的毛骨鱼和鲶鱼是一个品种吗？ 不是一个品种。区别：1、体长不同：毛骨鱼又叫石崖鱼，鱼头大尾巴小，身长约40~50公分，体重约4~5斤左右。鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。2、分布地区不同：淡水鲶鱼分布于全世界各种淡水区域，海水鲶鱼则栖息在热带海岸附近。毛骨鱼分布在广西桂林、阳朔等。3、生活习性不同：鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在江河近岸的石缝，深坑，树根底部的土洞或石洞里。毛骨鱼生活在漓江水底石洞里面，以石浆，青苔为食。扩展资料：鲶鱼食用注意事项：1、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净即可去掉黏液。鲇鱼与牛羊油和牛肝，鹿肉同食，或与中药荆芥同食有可能对健康不利。2、清洗鲶鱼时一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒不能食用。3、鲶鱼子有毒，必须经过较长时间的烧煮才可食用，否则会引起中毒，症状主要为腹痛和腹泻。4、鲶鱼一般人群均能食用。老幼产后妇女及消化功能不佳的人最为适用，适宜体弱虚损，营养不良乳汁不足，小便不利水气浮肿者食用。参考资料来源：-鲶鱼参考资料来源：-毛骨鱼
去阳朔旅游吃的毛骨鱼，剑骨鱼，学名是什么 剑骨鱼好不好吃，不过现在都是养殖的，别听店家瞎说什么野生之类的鬼话。剑骨鱼本来就是学名吧，俗称芝麻剑，此鱼头生二角、无鳞、嘴宽，生有3-4根须，遍体灰色，有斑点，。
