自制老干妈豆豉酱的做法，自制老干妈豆豉酱怎么做请看自制老干妈豆豉酱的做法步骤图：1、准备材料 2、将豆豉放进蒸锅里蒸熟。（大约20分钟左右，豆豉变软即可）3、锅里放。
黄豆酱那个牌子的好吃 哪个牌子的稀黄酱好吃，那2113要分怎么吃！1）比5261如你吃炸酱面，最好吃4102的酱是北京桂馨斋的袋装稀黄酱，不过1653这个牌子因为偶然的问题下架在市场上已经好多年很难见到了。2）王致和稀黄酱也是不错的，我把它排在第二位，这个牌子的酱在做炸酱的时候需要少兑一点酱油，炸酱出锅的时候需要略加一点糖，味道堪比桂馨斋了。3）营口大酱，这个牌子的稀黄酱普遍都比较咸不适合做炸酱，不过他近年出了一款红白包装的稀黄酱降低了咸度，还是挺适合最炸酱的，这个牌子的酱在炸酱时同样需要少兑些酱油，最近两个月前不知何故，这个牌子的稀黄酱突然在北京的超市下架了，我问过超市的服务员他们只说有质量问题，具体是什么就不知道了，4）北京稀黄酱，这个牌子的酱是有的，不过这个牌子的酱在北京的超市很少见得到。5）六必居稀黄酱，这个牌子的酱我们一般是不用它做炸酱面吃的，他比较适合和馅儿，而且是和那种兑酒的馅儿才好。
用豆豉熬制酱料底料！怎么熬会提香，用什么香辛料：豆豉的基味是黑色咸香型。也有不放酱油颜色是褐黄的，？不过味道依然是咸香的基础味。那么就要看你需要改良为一个？
