明矾在净化水的过程中起什么作用？ 明矾2113有净水及灭菌作用，明矾净水是过去民间经常5261采用的方法，它的原理是明矾4102在水中可以电1653离出Al3+金属离子，而Al3+很容易水解，生成氢氧化铝胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。已不主张用明矾作净水剂了。扩展资料：作为常用的复合膨松剂中的酸性剂，明矾可用之处不少。常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，使产品膨松、柔软或酥脆；同时控制反应速度，充分提高膨松剂的效能。虽然明矾用作食品添加剂历史悠久，但现代研究却发现明矾对人们健康存在危害，如明矾中的铝被人体吸收后很难排出体外，会残留在人的肺、骨骼、肝、脑、睾丸等处慢慢蓄积。参考资料来源：—十二水硫酸铝钾
净化水加入明矾的作用 天然水中常含有很多细小的2113悬浮物(细菌、藻类、原生动5261物、泥沙、粘土及其它不4102溶性物质)、胶体物质(如腐1653殖质胶体等)和一些可溶性的盐类、气体等.在除去悬浮物时，常用明矾或硫酸铝等凝聚剂，使这些杂质聚集起来，形成较大的颗粒而沉淀.明矾[KAl(SO4)2·12H2O]是硫酸钾和硫酸铝的复盐，它的凝聚作用主要是由Al2(SO4)3产生的.当明矾溶于水后，Al2(SO4)3因水解作用而产生Al(OH)3.Al2(SO4)3＋6H2O=2Al(OH)3＋3H2SO4或 Al3+3H2O=Al(OH)3＋3H+硫酸铝还会和水中含有的碳酸氢钙作用，生成氢氧化铝和硫酸钙.Al2(SO4)3＋3Ca(HCO3)2=3CaSO4＋2Al(OH)3↓+6CO2↑天然水中的那些杂质，大部分都是带负电荷的胶粒，而氢氧化铝胶粒是带正电荷的，因此，带正电荷的氢氧化铝胶粒能中和水中胶状杂质所带的负电荷，于是这些杂质很快地就会跟氢氧化铝絮状物一起凝聚而下沉.由于明矾中的K2SO4对净化水不起作用，而K2SO4又是一种原料，因此，现在一般都改用硫酸铝作净水的凝聚剂.工业上使用的净水凝聚剂，除硫酸铝外，还有氯化铝、氯化铁、硫酸铁等.用明矾净水，只能除去水中的悬浮杂质，对溶解在水中的大部分盐类则不能除去.
明矾在净化水的过程中起什么作用 明矾作为净水剂明矾溶2113于水后电离产生了Al3+，Al3+与水5261电离产生的4102OHˉ结合生成了氢1653氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。
