菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒素炒豌豆的制作材料：主料：豌豆500克 调料：盐3克，白砂糖40克，淀粉(玉米)10克，植物油100克，香油5克。
素炒豌豆的做法，素炒豌豆怎么做请看素炒豌豆的做法步骤图：1、杏鲍菇洗净，沥干水分，切丁 2、豌豆剥壳，洗净，沥干水分；豌豆应现吃现剥 3、锅置火上，烧热后，倒入适量。
素炒豌豆尖 1.豌豆尖择去老叶后放水里洗净。2.洗好的豌豆尖控干水分备用。3.蒜去皮切碎，辣椒切段备用。4.炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。5.放入豌豆尖翻炒几下。。
