湖北人有什么习俗 湖北人饮食习俗：楚人饮食之原料，为楚地所产，它的特色和水平，与楚地物产资源特色和生产力发展水平相一致。楚人饮食文化最鲜明地体现了鱼米之乡的特色。
湖北人有什么习俗 湖北人饮食习俗：楚人饮食之原料，为楚地所产，它的特色和水平，与楚地物产资源特色和生产力发展水平相一致。楚人饮食文化最鲜明地体现了鱼米之乡的特色，其主要特点是：稻为主食京山屈家岭、江陵毛家山、澧县梦溪镇古文化遗址出土的大量稻谷壳、稻谷表明，早在距今8000到4600年前，荆楚大地就聚居着以种水稻为主的氏族部落。他们除主食稻米和杂粮外，千百年间，随着生产的发展，人民生活的改善：食品制作也走向多样化、精细化，如米粉、米粑、糍粑、年糕、汤元、粽子等。嗜好鱼肉考古发掘曾发现大量的动物遗骸和栩栩如生的鸡羊鱼等动物陶型。这表明楚地先民在距今数千年前，就饲养猪狗鸡羊，捕捞鱼蚌。平原河谷地区除禽畜外，以鱼类为重要营养品。山区、平原、丘陵，都吃猪牛羊肉和野味。至今，在荆楚大地婚丧喜庆节日宴席中，也是“无鱼不成席”。荆楚鱼米乡，鱼的制作和吃法十分丰繁，令人眼花缭乱。干鱼腊肉是楚地冬腊月的一道风景线：“仲冬天气肃凤霜，腊肉腌鱼尽出缸。生怕寒潮收不尽．天天高挂晒台傍。一些高寒山区。除了池塘养鱼外，多数农户无鱼。为了年年有余鱼，春节前都要走出深山去买鱼，如大别山深山老林里的农民就三五结伴去太湖、望江、黄梅鱼。
湖北人一般都吃什么早点 湖北人一般都吃什么2113早点湖北人5261吃早点花样挺多的，油4102炸的，蒸煮的，锅贴的，烧烤的1653等等。蒸饺，水饺，铁锅饺子；饺子里又分荤、素，菜馅，芹菜、地菜等也有几种不细说了。廋面、三鲜面、热干面、牛肉热干面、三鲜粉、凉粉，廋粉、牛肉粉、三鲜粉，猪肉粉，猪血粉。包子、肉包子、菜包子、酱肉包子、馍馍、甜馍馍，剁馍、花卷、甜发糕，夹心面包，少盐面包、炕饼，石头饼（外来的）（蛋糕，面包吃不普片）、欢喜坨、糯米鸡、稀饭，廋盐蛋、皮蛋，鹌鹑蛋，卤蛋。油条，糯米包油条，面窝，苕面窝，豆腐佬，米酒汤圆，米酒冲鸡蛋，烤排骨，烤鸡翅，烤墨鱼须，烤羊肉串，烤藕片，靠臭豆腐干等等。50
