炒的火锅底料不够麻辣只是很香。怎么炒至那种牛油很辣很麻的。要家做牛油种做适合店 用三种油豆油牛油色拉油用豆油榨豆瓣酱用牛油榨草药色拉油炸辣椒青麻椒麻烦繁琐说明白 。
不辣但很香的辣椒油是咋做的，吃麻辣烫或者火锅的时候放点，求正解 我是专业做这个的，你试下我的独门方法：2斤干辣椒（不要太辣的）研碎，用热水1-2斤浸泡涨待用。。
炒的火锅底料不够麻辣只是很香。怎么炒至那种牛油很辣很麻的。 我是重庆人，吃火锅一定2113要麻辣到5261爆才觉得过瘾。在外4102面吃就不说了，在家自己做的话，1653我一般是买一包那种牛油很多的底料（超市里都有卖），然后重新加许多花椒和辣椒，再爆炒，然后味道差不多就可以出来啦。希望你做出还吃的火锅底料哈。
