蒜爆鱼怎么做好吃,蒜爆鱼的家常做法 蒜爆鱼的家常做法主料罗非鱼400g辅料油适量盐适量芝麻适量干红辣椒适量香菜适量胡椒粉适量白糖适量蒸鱼豉油适量醋适量步骤1.把鱼洗净杀好。身上用到划上刀口。2.青椒切小丁。3.干红尖椒用剪刀剪成小丁。4.锅置火上加入水烧开,锅里放上一段葱,几片姜。5.锅开后,把准备好的鱼放进去盖上盖子,从火上端下放到一旁闷着。6.把适量的胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油倒入碗内搅拌均匀待用。7.鱼闷了大约10分钟捞出放在盘中,浇上勾兑好的调料汁。8.另起锅,锅中放上色拉油,油温5成热时放入干红尖椒和青椒丁略炸,关火后撒入芝麻爆香。再把炸好的油汁浇在鱼的身上,最后撒上香菜碎即可。蒜爆鱼怎么做好吃 前言以前做这个都是放蒸锅蒸,熟后放上鼓油一浇即可,在饭店吃的蒜爆鱼挺香,所以就想试着做下,当然那个饭店里的辣椒特多,我没有放,老人孩子多吃辣对身体都不好,这里只放了蒜,但是不放葱就更好了。材料主料:鱼400g;辅料:油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、姜适量、生抽适量、豉油适量、醋适量、蚝油适量、白糖适量蒜爆鱼1鱼洗净2首尾各切开一刀,慢慢把鱼筋抽出3鱼身个切几刀方便入味4锅里水烧开,入鱼煮五分钟5把用糖盐生抽香醋豉油蚝油配好的料碗倒在鱼身上6切好葱沫和蒜沫放油锅里爆香7趁热倒在鱼身上即可小贴士我这里变了料,因为不能吃辣,所以换掉了辣椒,要想好吃有点辣味更地道。家常蒜爆鲤鱼,家常菜 蒜爆鱼 400-500G 糖 适量 酱油,鸡精,醋 适量 方法/步骤 1 第一步,先把杀好洗好的鲤鱼方平,以竖切的方式在鱼肚子到鱼尾之间开3-4道口子, 。地锅鱼贴饼的做法 农村用的地锅怎么样做地锅鱼,要清炖的,主料:小黄鱼 400g玉米面 300g副料:调料:油 较多约10g豆瓣 适量约4g姜 少量约2g胡椒 少量约2g盐 少量约2g蒜 。扒皮鱼的做法,扒皮鱼是人见人爱的,每次要买鱼老婆说有扒皮鱼吗?今天我来简单做做鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝怎么做如何做好吃 鱼香肉丝的做法主料猪里脊400g尖椒50g冬笋80g胡萝卜80g木耳80g红泡椒2汤勺辅料醋1汤勺生抽1汤勺料酒适量糖2勺盐适量胡椒粉适量。好吃到爆的蒜爆鱼怎么做 主料鲤鱼一条辅料蒜一头 辣椒适量蒜爆鱼的做法步骤1.将鱼洗净,出沥干水分,在鱼背切花刀。2.用料酒和盐,腌十分钟左右。3.备好蒜末,辣椒丝。用盐、糖、蚝油、醋、豉油等调好汁备用。4.水开后,将鱼放入锅内煮熟(5分钟)左右,将调好的汁浇在鱼身上,将蒜铺在鱼身上。5.锅烧热,倒入油,将辣椒花椒放入锅内炒香,注意别炒糊了。淋在有蒜的地方。香煎马友鱼的做法,香煎马友鱼怎么做请看步骤:1.自然解冻后,用水轻轻清洗干净2.凉干水份后,用橄榄油爆香姜、蒜,捞出姜蒜,加入马友鱼改小火煎两面黄3。.蒜爆鱼的做法(用无头鱼)?? 取青鱼一条,刮去鱼鳞,拉掉内脏,用清水洗好后晾至水分滴干。去掉头尾,用其中段,切成1厘米至1.5厘米片状装盆待用。另用铝锅一只,放入清水约1公斤,用老抽酱油约半两,黄酒1两,白糖少许,葱、姜各少许,一同放入锅内。同时,还要放入茴香、八角、香叶和甘草,开大火煮。待锅内煮出香味,再用筷子尝一尝卤汁的味道是否合口味。如果不合口味,加至到入味为止,放边上待用。另用铁锅一只,用精油200克,因是家用所以不需要更多的油。用大火将油烧至约7至8成热,把切好的鱼片放入油锅中炸,直至鱼的两面炸至金黄色。然后用渣沥将鱼捞起沥干油,将鱼放入烧好的调料锅内浸上约2分钟再捞起装盆,整个制作过程就全部完成【拌油爆鱼的做法】:主料:墨鱼 500克调料:酱油 10克 五香粉 5克 白砂糖 10克 料酒 10克 大葱 10克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 花生油 30克 各适量1.乌鱼去鳞、剖腹,去内脏和头尾,洗净,晾干,横向切成1厘米的鱼片;大葱去根洗净,切成细末;鲜姜去皮,洗净后切成细末。2.取炒锅置火上,倒入少许花生油,油热后,投入葱末和姜末,炒出香味后倒入酱油、料酒、白糖、五香粉和精盐,烧开后加入味精炒匀,盛入小碗中。3.炒锅置火上倒入花生油,用旺火将油烧热。
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