贵州苗家酸菜鸡做法 主料鸡辅料酸菜干辣椒干花椒丁香山奈八角步骤1.买回来的鸡先烧一下，这样比较好吃，然后切块下开水里汆一下2.准备好上面说的几种配料，酸菜切成块3.锅热后加少量油，放准备。
那个贵州的苗家歌手阿幼朵老公是谁干什么的 杨胜文始阿幼朵三兄弟唱【苗岭谣】苗家瞬间爆火家家户户都买碟我2000左右并富村100.200户俩三家电视没DVD电视都拿家底买我家其。
贵州苗家酸菜鸡做法 原料：仔公鸡copy1只（约1500克），泡bai酸菜250克，家常豆瓣du50克，姜片、葱节、葱花、zhi胡椒粉dao、料酒、味精、白糖、鲜汤、精炼油各适量。制作过程：1、仔公鸡宰杀后治净，取出鸡杂另作它用，将鸡肉斩成3厘米大小的块；泡酸菜切细。2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入姜片、葱节爆香，再下入鸡块煸炒并烹入料酒，炒至鸡块水气收干且吐油时，下入家常豆瓣和泡酸菜炒匀，最后掺入鲜汤，调入胡椒粉和白糖，烧至鸡块入味且粑软时，调入味精，起锅装盘，撒上葱花即成。
