熟牛肉真空包装生产日期 真空包装的熟牛肉怎么能储藏时间更长？？放冰箱冷冻？

哪位高手指点下：真空包装的熟牛肉经高温灭菌后存放，过几天肉的表面会生白色的一层，那是什么？怎样处理 这个就是牛油凝固呀，肉里面析出的脂肪。不用处理的。。现在把真空包装的熟牛肉拆开后能放几天 一两天吧 资讯 网页 问答 视频 图片 良医 地图 文库 英文 音乐 软件 翻译 360问答 搜索答案 我要提问 问题库 乐帮团 管理。真空包装熟牛肉 你好！很高兴回答你的问题，根据你的描述，如果牛肉已经变味了，那么表示他就已经变质了，不能再吃，否则吃了对身体不好，容易引起腹泻等。哪位高手指点下：真空包装的熟牛肉经高温灭菌后存放，过几天肉的表面会生白色的一层，那是什么？怎样处理 这个就是牛油凝固呀，肉里面析出的脂肪。不用处理的。加热后或者在热天，都看不见。真空包装的熟牛肉怎么能储藏时间更长？？放冰箱冷冻？ 真空包装的食物大多都进行了灭菌，并且有bai防腐剂的加入，只要包装涨袋，就不能食用。du冷冻的确能延长保质期。好比零下6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可zhi以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，dao-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放回入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存答的更长时间。真空包装的熟牛肉经高温灭菌后存放，过几天肉的表面会生白色的一层，那是什么？怎样处理 这个就是牛油凝固呀，肉里面析出的脂肪.不用处理的.加热后或者在热天，都看不见.真空包装的熟牛肉怎么能储藏时间更长？ 真空包装，并不代表就能长时间保鲜。一般真空包装的食物都进行了灭菌，以及防腐剂的加入即便是这样，只要包装涨袋，就不能食用。包装涨袋，表示里面的微生物过多。冷冻的确能延长保质期，但同时也会很大程度的影响口感。如果您是家庭食用，请尽快食用。如果您是加工企业，请往下看：1、首先，也是关键，加工车间是无菌的2、如果材料事先是冷冻的，请先解冻3、加工后，添加食用防腐剂，例如抗坏血酸棕榈酸酯（一种酯化VC）3、做好冷却后装入真空包装袋。4、真空包装后高温消毒灭菌。5、冷藏贮藏。

#牛肉