酱炖鱼的做法 每日科技fa. du大毛 du大毛 林风木雨秋. 豆果美食头. 加载更多～ 115088人看了这个视频 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 炖鱼的做法有许多种，清炖、红烧、酱炖都是很不错的美食。
东北酱炖鱼的做法
酱炖鱼的做法，酱炖鱼怎么做好吃，酱炖鱼的家常做法 酱焖鲫鱼2113开放分类：美食、饮食、烹饪、菜5261肴、菜谱原料：4102小鲫鱼若干条（1653以家里食客数定）调料：生姜30克，大蒜30克，豆瓣酱30克，葱花20克，醪糟30克，黄酒50克，酱油10克，醋5克，白糖5克，菜油30克左右。制作方法：1、把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后，拌在一起，3、炒锅上火后，放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起。4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。5、将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼。6、慢火焖煮15分钟，加入酱油、醋、白糖、醪糟。7、再煮5分钟后把鱼捞起装盘。8、在锅里加入葱花，收干汤后。把锅里的汤汁淋到鱼上即可。
