大米怎么分等级 上买到2113假冒劣质的农产品，可以与经营5261者协商和解，4102或请求消费者协会调解，也1653可以向主管部门申诉，或者根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，以上都未能解决，可以向人民法院提起诉讼。按照《农产品质量安全法》五十四条的规定，如果在批发市场购买的农产品，可以向批发市场直接要求索赔。特此提醒消费者：在购物时，一定索要发票，并尽可能地保存购买发票、农产品包装以及因问题农产品导致就诊的各类票据、病历等相关证据。答：大米分为籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳稻的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，黏性大，分为籼糯米（由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形）和粳糯米（由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形）两种。中国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据国家标准《大米GB135486》规定，大米按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标准三等4个等级。
姚惠源的创新成果 姚惠源教授2001年-2005年担任由科技部、农业部、教育部、国家粮食局、国家林业局、供销总社、国家质检总局等部委组成的国家“十五”农产品深加工重大科技专项项目管理办公室总体专家组组长，积极参与农产品深加工重大专项的大宗粮油、果蔬、畜产品、林产品、质量标准及发展战略等27个课题的可行性论证报告的编制，受科技部农社司委托，代表专项总体专家组先后六次向全国专家论证会作农产品深加工重大科技专项的论证报告、向国务院科教领导小组、科技部党组、部长、中国工程院专项咨询评估专家组作“农产品深加工重大科技专项”实施和进展情况的汇报，对专项的顺利实施作出了重要贡献。40多年来主持研究国家、部、省级重大科研项目30余项，多项研究成果达到国际领先、国际先进水平。科研成果荣获国家科技进步奖二等奖一项，部、省级科技进步一等奖三项，二等奖三项及国家优秀教材奖，获美国95发明家年会国际金奖一项等。获国家授权发明专利11项，科技成果转化累计为企业产生的经济效益200多亿元。2002年姚惠源教授主持完成的，由教育部、国家计委、科技部分别下达，由六个子课题组成的“稻米及其副产品高效增值深加工技术”项目取得具有原创性和自主知识产权的重大研究成果，。
如何评定碾米工艺效果？ 碾米工艺效果的评定：①精度。用感官鉴定法观察米粒的色泽、留皮、留胚、留角的情况是否符合标准。②碾减率。糙米在碾白过程中，因皮层及胚的脱落，其体积重量均有减少，而。
