毛鱼的做法，毛鱼的做法大全带图解，毛鱼怎样做更好吃 用料主料毛鱼500克面粉150克食用油1000毫升辅料食盐1勺鸡蛋1个玉米淀粉2勺黄酒2小勺葱1根姜粉1小勺香酥毛鱼的做法1.把毛鱼内脏去掉清洗干净，放入黄酒、食盐、葱段腌制20分钟左右2.把葱段取出不用，加入鸡蛋、面粉和淀粉、一小勺食用油搅拌均匀3.食用油七成热把搅拌好的毛鱼放入，小中火炸至表面金黄就可以了4.炸好的毛鱼，如果一次吃不完会变软，下次吃之前可以在炸一下会更酥、香脆烹饪技巧全程中低火，温度高就炸老了
毛毛鱼怎么做好吃，毛毛鱼怎么做好吃呢？新鲜的毛毛鱼拿来煮汤泡饼吃，小鱼汤比大鱼汤还要鲜美哟！
毛鱼怎么烧好吃 配 2113料：主料：凤尾鱼52611斤（约600克），葱4102粒适量。配1653 料：调味料：生抽2汤匙，专糖1茶匙，荔属枝醋2茶匙，麻油1茶匙。操 作：1、将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。2、用镬烧滚四杯油，放入鱼炸透，捞起，放回镬内再炸，取出沥干油分。3、用镬烧滚一汤匙油，放下调味料，以中火煮滚，将炸透的鱼和葱料放入镬里，煮至调味料完全收干为止，取出待凉便成。
