摊煎饼果子用的脆皮在哪能买到

请问正宗煎饼果子甜面酱该怎么做？那个薄脆哪里可以买到？谢谢回答！ 煎饼主要是山东和河南！甜面酱京酱是北京的！所以你所谓的正宗不对，你可以去稻香村买全聚德的鸭酱尝尝，拿起我吃过的最好的甜面酱了，主要是生甜面酱加上冰糖，香油，盐等等熬制的谁知道路摊煎饼里面的薄脆在那里可以买到可以联系 是一根一根油炸的吗？如果是，那就是馓子，超市有卖的煎饼果子里面的薄脆到底是什么东西，在深圳哪里能买到？价格如何？如果回答满意追加悬赏！谢谢！ 叫炉壁子在早餐店可以买到像油条一样不过加的蜂蜜煎饼果子（粗粮脆皮的）的皮怎么样保持一直酥脆，我放半小时面就软了，不好吃了。怎么做？ 我在超市卖煎饼果子（粗粮脆皮的），刚做出来的煎饼果子皮很酥脆，很好吃。但是放20分钟以上就影响口感了…我想卖煎饼果子，谁知道薄脆怎么炸的呢，煎饼是哪几种面粉调的摊出来比较脆？ 先说薄脆的做法：将油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀。容器中放入面粉和小碗中的水揉成滋润的面团尽可能的擀薄，可以用压面机压好的面片根据自己家小锅的大小，用刀切成相应的形状在面片中间切几刀然后放入油锅中炸，正反面都要炸成金黄色颜色不要太浅了，浅了会容易不脆。吃的时候，也不要单独吃，夹在饼里的味道会更好煎饼果子用玉米面，杂粮再掺点普通面粉和在一起会比较脆。请问正宗煎饼果子甜面酱该怎么做？那个薄脆哪里可以买到？谢谢回答！煎饼主要是山东和河南！甜面酱京酱是北京的！所以你所谓的正宗不对，你可以去稻香村买全聚德的鸭酱尝?我想卖煎饼果子，谁知道薄脆怎么炸的呢，煎饼是哪几种面粉调的摊出来比较脆？ 最简单的就是用馄饨皮来做脆饼，因为比较薄，所以炸出来就比较酥脆的哦所需材料：馄饨皮，锅内放适量油，七八成热后调至中小火，放入麻叶，要用筷子不停的翻面，馄饨皮很薄，很容易熟，变色后捞出就可以了哦我炸的因为是给孩子们当零食的，所以中间有用刀划了几刀，做了小蝴蝶结的造型，做煎饼果子里的脆饼可以直接将馄饨皮下锅炸希望可以帮到您做煎饼果子的薄脆从哪里买的？ 里面的薄脆是自己炸的。有轧面条机的话，压好之后切成一块一块的，自己在油锅里面炸。谁知道正宗煎饼果子中间得薄脆如何做的那样薄,酥脆 【薄脆的做法】1、将盐碱明矾放在一起捣碎放入盆内加温水500克搅溶化倒入面粉和温水1千克(夏天用凉水)和成面团。薄脆可以在头一天晚上做好，需要一块和的稍硬一点的面团，和面的时候可以加几滴食用油和一点儿盐，擀成大面片，切成差不多大小的长方形，中间拉两刀。我用了大概250克的面团。2、油温七成热，开始下锅炸薄脆，一面炸好再炸另一面，一定要及时翻面，不要炸糊了。3、炸至两面金黄出锅。薄脆就完成了。扩展资料：【食品简介】薄脆，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口.薄脆现是小吃，以前曾是清宫中的御膳食品。《北京琐闻录》中记载，清康熙十二年（1673）康熙微服私访到圆明园，路过西直门广通寺，在忆禄居的薄脆大加赞赏，后传旨进奉，薄脆更加闻名遐迩了。老北京有“西直门外有三贵：火绒金糕大薄脆”的俗语。【禁忌与副作用】薄脆属高热量、高油脂类食物，高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。【营养成分】薄脆主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物。参考资料：百度百科-薄脆煎饼果子中的那个脆脆的东西在哪能买到？ 薄脆？那个最好不要买~外边买的大多数都是不干净的,用地沟油炸的多是，楼主可以尝试自己在家用面炸啊~把面皮擀的薄点 下油锅炸~和面的时候加点盐进去~

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