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我家买的干对虾为什么会有氨气的味道? 炒虾出现氨气味儿的原因

2021-04-06知识5

虾米有氨味怎么办,虾米的味道非常鲜美,口感滑嫩,而且富含蛋白质和各种维生素,可谓是老少皆宜,是人们非常喜欢的美味佳肴。虾米在存放过程中,时间久了,可能会产生一种。

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炒小龙虾发苦是怎么回事 因为龙虾2113肉质中的蛋白质变性了,氨基5261酸腐败了后会产生氨气,也有可4102能炒久了。材料1653小龙虾,姜丝,少许酱油,盐,醋,辣椒油做法1、小龙虾去掉头、虾肠洗净备用。2、炒锅放油,烧热后下虾大火快速翻炒,几下就变成红色并卷成球状啦!3、再加入姜丝、少许酱油、盐、醋、辣椒油翻炒几下起锅,又香又辣又嫩的炒虾球就做好了!小诀窍婆婆说呀,就得大火快速翻几下起锅,炒久了的话虾肉就老了。

#炒虾出现氨气味儿的原因

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