秋水仙素和秋水仙碱有什么区别 是。秋水仙素（colchicine）一种生物碱。因最初从百合科植物秋水仙（Colchicum autumnale）中提取出来，故名，也称秋水仙碱。。
黄花菜在食用的时候味道是有些微酸吗？ 黄花菜又叫金针菜，别名萱草，属于多年生草本植物。原产亚洲和欧洲。中国山地有野生种。黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。花金灿鲜艳，不仅可供观赏，而且可作佳菜，在素菜系列中人常说的磨菇、木耳、黄花菜也就是该种植物。黄花菜一般都是制后食用，也可以吃鲜的。但烹调时要注意，鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。在食用鲜黄花菜时，要经过水泡和充分加热，秋水仙碱就能破坏掉，这样食用鲜黄花菜便安全了。
怎样防止雪莲花秋水仙碱的毒副作用 您好，秋水仙碱加酒仍是对肝脏有损害的，如果所以肝脏受损，应当不泡酒服。指导意见泡酒不会使挥发油蒸发的，加热才会，正常泡酒不会损失挥发油，祝您身体健康1
