磷脂在水产养殖中有什么作用 磷脂在水产养殖中的作用磷脂是存在于动植物体内的一种含磷酸的复合脂质。目前饲料工业所用的磷脂主要是来自豆油生产过程中的副产物—大豆磷脂。在过去的十几年中，人们研究了在水生甲壳类和鱼类的饵料中添加磷脂的效果，磷脂在鱼虾类营养方面的重要性引起了人们的重视。1 磷脂的营养特性来源于动植物油脂的磷脂，其分子结构与天然油脂相似，同属甘油酯类，故具有油脂的一般营养特性。从营养性质来看，磷脂和油脂一样，能提供甘油和脂肪酸等成分，此外还提供磷酸、胆碱和肌醇等成分，并具有水溶性维生素的某些性质。在能量方面，由于磷脂分子中有磷酸和胆碱等存在，略低于油脂。就必需脂肪酸含量而言，植物性磷脂要优于动物性磷脂(表1)。表1 磷脂的脂肪酸组成%大豆 玉米 高芥酸菜籽 葵花籽 棉籽 蛋黄C16∶0 21.4 22.8 21.7 13.0 31.5 37.0C18∶0 3.8 1.5 1.1 4.6 4.0 12.4C18∶1 12.0 26.5 23.1 16.0 20.8 31.4C18∶2 57.0 48.5 38.0 67.3 42.3 12.0C18∶3 5.8 0.7 9.4-1.0粗制大豆磷脂等植物性磷脂一般均含有油脂、磷脂、糖脂、维生素E等多种营养成分和能量物质，因此添加到饲料中，除可提高饲料能量之外，还具重要的生理作用和营养作用。2 磷脂的生理作用。
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海鲜是不是指海里的，淡水里的算不算？海鲜，顾名思义就是海里产的鲜活食物主要包括贝壳类，软件类和甲壳类，腔肠等等等.有的地区会把海鱼也列为海鲜类，其实住在海边：-算不算。
