蒸馏甑锅与冷却器池距离过远1.8/2、米之间对于酒口味是否有影响，标准的距离是多少多谢 这个没有统一标准，蒸酒的管道（过容）根据生产现场实际情况确定。缓慢蒸馏可以减少苦味物质流出，缓慢装甑可以减少白酒中苦味物质流出。过容进口高于出口，防止冷却的酒水倒流，回到甑锅。
刚出来的酒很热是原浆吗 刚出来的酒很热是原浆吗 刚蒸馏的白酒也不能很热，必须通过冷却器冷却，酒水流出的温度在20~30度之间。白酒刚刚蒸馏出来分为酒头、前段酒、中段酒。
怎样鉴别粮食酒和酒精酒？ 白酒 真伪 区分酒精酒和酒精酒的方法，各位知友说了不少，其实加水浊、烧碱这些方法比较有争议，不一定能正确区分，我讲个简单鉴别方式，大家可以了解下！。
