麻山药，淮山药，小白嘴，铁棍山药都是一样吗？为什么人们都说铁棍山药好？ 淮山药准确来说不是一种山药，它的名字叫淮山，只有产于安徽一带的山药才可以叫淮山，淮山价格是这四种里最贵的，当然营养价值和药用价值要远超其他三种。除了淮山之外就数。
白玉山药和棒药有哪些不同，它们的含水量各是多少 日本白玉山药是一个适32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333433656633应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。1、土壤选择和挖沟种植山药，应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地，而且土体构型要均匀一致，至少1～1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。挖沟应该在冬春农闲季节进行，按100cm等行距或60～80cm的大小行的方法。沟深要达到l00～120cm，有条件的可采取机械挖沟。2、种苗的制备种苗制备方法有3种：一是使用山药头，取块茎有芽的一节，长约20～40cm；二是使用山药截段，将块茎按8～lOcm分切成段；三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好，其次是栽种1-2年的山药头，超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法，既解决山药块茎数量不够，且产量高，又能防治品种退化。分切山药段子，一般栽种时边切边种，用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟，晾干后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提前30天切段，两端切口处粘一屡草木灰和石灰，以减少病菌的侵染。3、整畦，灌墒把山药沟挖出的土分层捣碎，捡除砖头石块，然后回填，做成低于地表lOcm的沟畦，只留耕层。
铁棍山药和麻山药有什么区别 麻山药是普来通的菜山药，铁自棍山药是口感“干 面 香 甜”是2113药食同源的区别一：从形5261状上分？4102铁棍山药粗细在1-1.5公分左右粗细，长短无所谓，头圆尾巴碰启宴尖；菜山药则是非常的粗壮，粗度能达到四五公分粗，形状不规则。区别二：从表皮上分：铁棍山药表皮有紫斑，旁辩有毛孔疙瘩、毛须分布稠密，须注明：如果山药经过整理，上面的毛须会有脱落，这个不能全全做判断依据，可从毛孔疙瘩上判断；菜山药表皮比较光滑，毛孔疙瘩和毛须零星分布。区别三：从山药质地分：从山药断口上可见：铁棍山药质地非常细腻，紧实，也就是说纤维非常的细，结实，这是铁棍山药的由来，不易断；而菜山药质地纤维粗糙，水分多，用手捏可以挤出水来，长的较水灵，稍微一碰就会折断。区别四：从口感上分；铁棍山药开水锅十分钟就能煮熟，不管是蒸还是煮，口感都是干面香甜1653，并且久煮而不散；菜山药无论您怎么蒸煮，它都是脆的，所以人们拿它来做爽口菜。区别五：从营养价值上分：麻山笑银药和白山药那个营养价值高铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用
