海天酱油的种类挺多的，其中老抽生抽草菇海鲜酱油都有什么不同？生抽：颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味老抽：颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低草菇：颜色红状透亮，。
海天酱油和草菇老抽的区别，有什么好处吗？ 生抽和老抽区别：生抽颜色比较淡，呈红褐色。生抽是用来一般的烹知调用的，吃起来味道较咸。生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒道菜或者凉菜的时候用得多。老抽是加入了焦糖色、颜版色很深，呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色权用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
生抽，老抽，特晒酱油，草菇酱油都有什么区别 生抽颜色比较淡，呈红褐色，用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。老抽一般用来给食品着色用，比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。草菇老抽是老抽中的经典产品，厨师必备，优质老抽中加入新鲜草菇汁，多番晒制，几滴就上色，适用于红烧及烹调深色菜肴。
