氢化植物油对人体有什么危害？氢化植物油（反式脂肪）的结构在化学上是呈反式的键结，它比真正的奶油要毒上好几百倍。最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸？
氢化植物油的危害 氢化植物油是什么呢？它究竟是人工的，还是天然提炼的呢？食用它究竟对人体有什么样的危害呢？下面跟着小编一起来认识一下。方法/步骤 1 首先，我们来认识一下什么是氢化。
长期食用氢化植物油会有什么危害和反应？ 油脂热值高，吃多了导致肥胖及其一系列由此导致的疾病；其次，植物油脂分为顺式和反式脂肪酸酯两大类。适量摄入前者对人有益，后者大多数情况下对人有害！而氢化不彻底的植物油含有很多反式脂肪酸酯。
