“豆豉”怎么读？ 豆豉的读音：dòu 豆豉的读音：dòu chǐ 详细解释 一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。1.北魏 贾思勰《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注。
豆鼓怎么读 豆鼓（dò gǔ）是【豆豉（dò chǐ）】的错误读写。豆鼓是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药。
“豆豉”怎么读？ 豆豉的读音：dòu chǐ详细解释一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。1.北魏 贾思勰《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。2.杨明显《故都风味小吃》：“它（指卤煮小肠）的作法是…用清水淘洗几次，然后用一开的沸水煮，配上去腥味的八角茴香，花椒大料瓣儿，快熟时再放落上好的口蘑酱油，豆豉。拓展资料造句1.加入豆豉，用炒勺弄碎，那样简易和肉糜混合。2.红椒切丝，蒜头剁蓉，豆豉冲水后压烂，加滚油拌匀，再加蚝油调味备用。3.开展毛霉永川豆豉的食俗特色研究，对构建豆豉产品的文化营销模式、发展旅游业意义十分重大。4.该店还提供豆豉汤配节瓜花色拉。5.加入豆豉，用炒勺弄碎，这样和肉糜混合。
