维生素E是抗氧化剂吗？除了抗氧化还有什么效果？ 维生素2113E有抗氧化功能和作用存在于各种瓜5261果、蔬菜4102里面，有抗氧化功能和作用，在1653实际应用中维生素C、维生素E作为天然抗氧化剂非常普遍。维主素E的主要生理功能：维生素E又名生育酚，是脂溶性有机化合物，目前已知的有八种，具有相似的生理功能。维生素E最突出的化学性质是抗氧化作用，它能增强细胞的抗氧化作用，有利用维持各种细胞膜的完整性；参加整体的某些细胞组织的多方面的代谢过程；保持膜结合酶的活力和受体等作用。有人认为，维生素E具有许多重要的生理功能。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞，脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等。经研究还发现，维生素E有类似人参的生理作用，如对胃溃疡有保护作用；能促进DNA和蛋白质的合成；延长红细胞寿命；增强免疾活性；延缓血管和组织的衰老等，尚待研究。人类长期缺乏维生素E可发生巨细胞性溶血性贫血，病人血液中维生素E含量降低。维生素E的膳食供应量我国未作规定，美国规定为每人每日12～15国际单位。
吃什么维生素可以增强大脑记忆力和反应力快 益增强记忆力食物：饮葡萄汁益于延寿命适饮用葡萄酒同效由于酒精神经产麻痹作用葡萄汁更选择葡萄汁抗氧化物质含量高其任何水蔬菜。
如何抗氧化比较好？ 抗氧化2113食品-1、基础型抗氧化元素5261：维生素。代表食物：各种4102维生素含量丰富的蔬菜、水果。2、元老型抗氧1653化元素：抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等。3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素。代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。4、饮品型抗氧化元素：多种饮品。代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。
