山楂罐头做的太酸了能重新熬？ 第一注意配2113料，第二注意火候。只要掌握5261这两点，山楂罐头做出来就会酸甜适口4102。1653主料：山楂500克调料：冰糖30克、白糖100克、水适量山楂罐头的做法1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核2.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）3.汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
自己熬的山楂罐头放了几天，刚才一喝有啤酒味，怎么回事，而且出了很多白沫 酵母菌发酵了，导致有啤酒味。细菌生长了，产生了菌膜。可能有两方面原因：1。.
山楂罐头发酵了有酒味没有长毛能喝吗 没事的，山楂罐头都带酒味，因为是酸发酵，所以一般有酒味的多，吃了没事的，不过，如果瓶子漏气了是决对不能吃的，因为可能会变质，。
