豌豆黄简介豌豆黄仿膳

2021-04-06知识10

仿膳豌豆黄的做法是什么？小吃制作：碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。小吃特点：色泽橙黄，细腻甜润，清凉适口。原为清宫膳房制作。小吃行家提示：豌豆黄有粗细之分。。

豌豆黄简介豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。