怎样鉴别是好氧细菌还是厌氧细菌 共2 关注 厌氧性细菌 anaerobic bacteria 指在无氧条件下生活的细菌。为 好氧性细菌 的对应词。其中，在氧存在下不能生长的细菌，特称为专性厌氧菌，如梭菌、甲烷菌。
醋酸菌，乳酸菌，酵母菌，分别是什么类型细菌，在什么情况下正常繁殖，发酵 乳酸菌，有兼性厌氧和厌氧的类型，厌氧类型的在无氧条件下能生长繁殖，有氧条件下不能（做泡菜的看作这种类型，无氧条件下发酵）。兼性厌氧的与酵母菌一样。醋酸菌是需氧型。
醋酸杆菌和醋酸菌是同一种东西吗 （一）醋酸菌的主要种类2113醋酸菌不5261是细菌分类学名词.在细菌分类学主要4102分布于醋酸杆菌1653属和葡萄糖氧化杆菌属.前者最适生长温度30℃以上，氧化酒精生成醋酸的能力强，有些能继续氧化醋酸生成co2和h2o，而氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的能力弱，不要求维生素能同化主要有机酸，后者最适生长温度30℃以下，氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的能力强，而氧化酒精生成醋酸的能力弱．不能继续氢化醋酸生成co2和h2o，需要维生素，不能同化主要有机酸.用于酿醋的醋酸菌种大多属于醋酸杆菌属.(二）醋酸杆菌属的生物学特性细胞呈椭圆形杆状，革兰氏染色阳性，无芽孢．有鞭毛或无鞭毛，运动或不运动，其中极生鞭毛菌不能将醋酸氧化为co2和h2o．而周生鞭毛菌可将醋酸氧化成co2和h2o，不产色素，酸体培养形成菌膜.化能异养型，能利用葡萄糖．果搪、蔗糖．麦芽糖．酒精作为碳源，可利用蛋白质水解物．尿素．硫酸铵作为氮源，生长繁殖需要的无机元素有p、k、mg.严格好氧，接触酶反应阳性，具有醇脱氢酶．醛脱氢酶等氧化酶类.因此除能氧化酒精生成醋酸外，还可氧化其他醇类和糖类生成相应的酸和酮.具有一定产酯能力.最适生长温度30~35℃，不耐热.最适生长ph为3．5—6．5.某些菌株耐酒精和耐醋酸能力强，不耐。
