买草鸡蛋还是洋鸡蛋

草鸡蛋和洋鸡蛋的区别？怎么判断！ 草鸡蛋和洋鸡蛋的区别在于它们的性质、喂养的食材和营养价值。1、性质上的区别。红心蛋，混蛋，红皮蛋，同属洋鸡蛋，是饲料蛋系的。真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，是同属土鸡蛋系的。2、喂养的食材不同的区别。土鸡蛋是当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。洋鸡蛋是指一些养殖场特意在饲料中加一些色素染料，人为将蛋黄变红，充当土鸡蛋，牟取暴利，长期食用此蛋对身体有害。3、营养价值的区别。土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高，且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多，这与其蛋黄所占比例较大有关。而洋鸡蛋因为在饲料中加一些色素染料，长期食用此蛋对身体有害。判断方法：看外观。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋，但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类，在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当，但颜色确是有较大差别。当一批（10余个）鸡蛋颜色差异性明显时，可基本判断是土鸡蛋，反之，则是洋鸡蛋。鸡蛋：土鸡蛋：扩展资料：由于饲养方式的不同，土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面草鸡蛋和洋鸡蛋有什么区别? 洋鸡蛋的蛋壳没有草鸡蛋的蛋壳硬。吃起来也不一样，洋鸡蛋吃起来没精。容易散黄。一般洋鸡蛋的块头较大，草鸡蛋较小。吃草鸡蛋好，还是吃洋鸡蛋好 科学证实两个的营养成分类似，但是我家农村的就有鸡，土鸡蛋的蛋黄更稠一些啊草鸡蛋和洋鸡蛋的区别？ 草鸡蛋2113和洋鸡蛋的区别有两点：1.土鸡下的蛋个头比5261较小，但因为4102土鸡吃绿叶菜较多，1653蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。而洋鸡是吃饲料长大的，蛋黄小颜色淡一些。2.由于洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。而土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。拓展资料鸡蛋的挑选一看：鲜的蛋壳比较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑;臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实;贴壳蛋和臭蛋有“瓦碴”声;空头蛋有空洞声;裂纹蛋有“啪啪”声。三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下;坏蛋则转得长且快，如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。五漂：把蛋放在15%左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋;大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋;臭蛋则浮于水面。六观：打开鸡蛋后，蛋黄呈圆形，如果铺开来了，则不新鲜了;草鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值一样吗 告诉你:千万别以为各种鸡蛋有抄很好的！专家告诉我们:洋鸡蛋土鸡蛋都基本上一样！没有差别的！别以为冠上了草鸡蛋土鸡蛋身价大长就袭是好的！百谁不信分别做个抽样检测，看有什么不同，检测完别告诉大家哪个是洋鸡蛋哪个是土鸡蛋，度你自己去选，选完看看你被蒙了多少年了？草鸡蛋跟洋鸡蛋营养价值一样吗？ 土鸡蛋与洋鸡蛋的营养价值相差不大，在营养成分含量上各有千秋。有人认为土鸡蛋好吃有营养，是因为土鸡蛋中的脂肪含量高，吃起来口感好。以一枚100g 的鸡蛋为例，土鸡蛋含脂肪15.6g、蛋白质11.1g、水64g、钙e69da5e887aa7a686964616f3133343137386134mg、铁4.1mg、维生素A 0.193mg。洋鸡蛋含脂肪11.6g、蛋白质14.7g、水71g、钙55mg、铁2.7mg、维生素A 0.432mg。不难看出，土鸡蛋和洋鸡蛋在营养成分含量上的差别并不大。扩展资料土鸡蛋蛋黄颜色深，因此土鸡蛋要比洋鸡蛋营养好，是没有科学依据的，蛋黄颜色的深浅取决于家禽从饲料中摄取的类胡萝卜素和其他色素的数量和种类。这些色素家禽自身不能合成，需从外界摄入。而蛋黄中主要含有的色素有叶黄素、黄体素、胡萝卜素、核黄素、玉米黄质等，蛋黄颜色的深浅与它的色素沉积有关，与营养是没有直接关系的。鸡蛋壳的颜色主要由蛋鸡的基因决定，同时也受到蛋鸡生理状况的影响。色素沉积于蛋壳外层和壳上膜，因此蛋的色泽是蛋壳和壳上膜中所含色素的综合结果。科学家曾做过实验，将产红皮蛋的鸡和产白皮蛋的鸡在同等条件下喂养，产下的鸡蛋的营养成分基本一致。参考资料来源：人民网-土鸡蛋、洋鸡蛋，怎样食用更安全宝宝吃草鸡蛋好还是洋鸡蛋好啊 科学证实两个的营养成分类似、但是我家农村的就有鸡、土鸡蛋的蛋黄更稠一些啊人们通常认为、土鸡在自然环境中生长、吃的也都是天然食物、产出的鸡蛋品质自然会好一些而一般草鸡蛋和洋鸡蛋有区别吗？ 草鸡蛋是绿色食品 可能是无污染吧 营价值也不一定高 你想想,草有什么营养啊 但是我们东北有一种叫家鸡蛋 是自家养的,吃米,草等食物 这种鸡蛋吃起来的确比养殖的鸡蛋口味好草鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值到底是否相同？ 感谢大家的回答，十分感谢！草鸡蛋和洋鸡蛋的区别？怎么判断！ 大小，颜色…你好从营养价值来说，柴鸡蛋的脂肪含量较鸡场蛋约高1%左右，胆固醇含量也较高，不饱和脂肪酸含量无显著差异。柴鸡蛋的唯一好处在于，其中磷脂含量和ω-3不饱和

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