写食物的作文500字左右要突出形色香味 美味的小笼包常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道.这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福.那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包.小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了.真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉.一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息.一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了.刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗.我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑.我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉.小笼包的美味精华就在汤汁里.我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。.
八大菜系的区别与特点和口味有哪些相同和不同 赢峰 发表于：06-09-26 17：24[只看该作者]123456 让全球女人疯狂的壮男[胖子厨房]单反练习-白色[健康.绿色.美食.]原来我们都是有故事的人[家庭牛排西餐快捷送]汤山水库烧烤垂钓[藕粉圆]是不是80后的女孩都是这样？[摩尔猫猫打折版]中秋在家自制月饼[闽香和 以茶会友]又爱观音又爱壶：小兄弟我.[南京地区面条大.]个人心得-谈一下南京好吃.[家庭牛排西餐快捷送]晒晒常州恐龙园的high图[食在江宁]大家都要注意江宁大街上的村娘子粥.八大菜系之鲁菜八大菜系之首当推鲁菜.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关.山东是我国古文化发祥地之一.地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间.境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达.其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一.如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外.八大菜系之粤菜粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成.广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内.地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻.夏秋力求清淡，冬春偏重。
卤菜的原料和水的比例 卤菜制作的关键在于调制卤水和卤制火候，而川味卤水有红卤和白卤二种，两种卤水的风味基本相同.其区别主要在于红卤中加有适量的冰糖糖色，适于卤制浅色的原料.白卤中则不加糖色，适于卤制深色的原料(如牛肉、羊肉).2、卤料配方川味卤香调料1包、老姜100克、大葱150克、绍酒100克、精盐适量，熟菜油20克，冰糖250克，清水5000克.以上配料为一次卤水用量，根据卤制品数量，可按比例适当增减用量.3、卤水制作1)、将冰糖砸碎，炒锅置火上放菜油和冰糖100克，炒至熔化呈银红色，掺清水250克制成糖色.2)、锅内掺清水5000克，放入拍刀姜、葱把子、盐、冰糖、绍酒、糖色（使汤呈浅红茶色）和香料袋，用小火煮(约1小时)至香味四溢即成卤水备用.3)、包好的香料袋还可以留下待下次再煮，煮成的卤水可以连续使用，每次煮完后，除去杂质泡沫，撇去浮油，净下来的净卤水再加入食盐煮沸后，即将卤水盛入陶瓷卤水缸中保存.4)、下一次卤制时，便把卤水倒入锅里，并放入上次的香料袋再煮，如香料袋已翻煮多次，卤水也变浑浊并感觉无香味时应换新的香料袋和卤水，以保持卤水的质量.4、卤水的作用1)、动物性原料均须先焯水后，再入卤锅卤制入味软熟.经常卤制鲜味足的动物性原料，能使卤水质量提高.2)、鲜味的原料。
