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福建毛芋头怎么做好吃 普通的毛芋头可以做芋泥吗

2021-04-06知识6

福建特产冰糖芋头怎么种 一、生长发育特性 性喜高温湿润,不耐旱,较耐荫,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水。

哪里的芋头最出名 广西桂林土特产的荔浦芋头 荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年。

芋头泥怎么做好吃!! “太极芋泥”是福州地区传统甜品,以福建盛产的槟榔芋为原料,加糖、猪油蒸制而成。形似太极,芋头泥清香甜美,口感松软,加入猪油和白糖蒸透之后,更加暄酥爽利,不“腻口”,看似凉菜,吃起来却烫嘴,别具风味。据传,1839年,林则徐受命为饮差大臣,赴广州禁烟,美、英、俄、德等国的领事为了奚落中国官员,特备冰淇淋作冷餐宴请林则徐,企图让林则徐出丑。事后,林则徐亦备宴回请。他预先把吃冰淇淋时的窘态告诉厨师,要厨师设法做道“凉菜”回敬。厨师是个聪明人,灵机一动,就想到了福建名菜“太极芋泥”。他用槟榔芋蒸熟后除去皮和筋,压成细泥状,拌上红枣肉、冬瓜条等果料再蒸透取出,加白糖、猪油等拌匀成芋泥,然后再用瓜子仁、樱桃在芋泥上面装饰成太极图案。为保持内部热烫,上席时用冷糖水浇凉表面。外国领事们一见这道菜颜色暗红发亮、油润光滑,犹如双鱼卧伏盘中,不冒热气,恰如凉菜,于是迫不及待地争相举起汤匙,以先尝为快。岂料,满满一匙往嘴里一送,顿时个个烫得哇哇乱叫,吐也来不及了。这时,林则徐方漫不经心地介绍道:“这是中国福建的名菜,叫做‘太极芋泥’。说着,他举匙示范地吃起来。从此“太极芋泥”这道福建名菜,就扬名海内外了。。

#福建毛芋头怎么做好吃

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