调PH能使蛋白质从其溶液中析出，与蛋白质的等电点有关吗？ 等电点就是析出量最大时的ph值
蛋白质溶液调PH，用什么溶液 蛋白质是由氨bai基酸经过脱du水缩合生成的高分子zhi化合物，在dao分子的末端，版会有氨基酸的含有—NH2和—权COOH的残基，中间的链上也会含有酸性或碱性的基团，也就是说，蛋白质如同氨基酸一样，显示两性，氨基可接受H+，变成—NH3+与NH3变成NH4+的道理是一样的
将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时 正确答案：D解析2113：在某一pH的溶液5261中，氨基酸解离成阳离子和阴4102离子的趋势及程度相等，所带净电荷为1653零，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点蛋白质分子呈等电状态，虽不很稳定，但还有水膜的保护作用，一般不致沉淀，如果这时加入脱水剂除去蛋白质分子的水膜，则蛋白质分子互相凝聚、沉淀析出故选D
