豌豆粉冻新鲜的豌豆能速冻吗？应该怎样冻？

2021-04-06知识3

做凉粉到底应该用什么淀粉好？我买的豌豆粉没做成功。我做过几次，用的是红薯淀粉，是在网上看的做法，还可以.就是成品比较粘，没有买来的干.不过，我想外面卖的可能真的加了什么东西，还是自制的好，安全

超市里买的冷冻豌豆还有营养吗？和新鲜的比当然没有新鲜的好了，但是仍然是有营养的，我的冰箱里就冻着一些。