维生素E在我国可以作为抗氧化剂使用吗？ 可以的~！现2113在有很多食品里面都有添5261加维E，只是没有说明是4102用作抗氧化剂而已！1653最好的例子就是鱼肝油！本身鱼肝油只含有维A和D，但是有的品牌添加了DHA。DHA会氧化，所以他必须再加维E下去~你可以去看看这类型的产品~只要有DHA的必定有维E！维E作为抗氧化剂来使用都只会添加很少的量。所以有的人也奇怪为什么有的食品里维E的含量怎么少的可怜！才零点零几.其实，这就是商家把它用作抗氧化剂了！只是不方便明说而已~
维生素E有抗氧化作用吗 维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环。富含维生素E的食物 猕猴桃、坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳类。
维生素E为什么常用做饲料抗氧化剂？ 维生素E又称生育酚，广泛分布于植物性词料中，如小麦 胚油、米糠油、大豆油、棉籽油等植物油脂中。维生素E是一种天 然抗氧化剂，也是目前惟一工业化生产的天然抗氧化剂。。
