粪代谢氮是指（） A.低蛋白饮食时，粪中排出的氮 B.高蛋白饮食时，粪中排出的氮 C 参考答案：C解析：粪代谢氮，是指肠道内源性氮，是在试验对象完全不摄入蛋白质时，粪中的含氮量。成人24h内粪代谢氮一般为0.9～1.2g。
关于氮平衡描述正确的是（） A.氮代谢物主要以随粪便排出为主 B.分解代谢为主时，机 参考答案：E解析：氮平衡反映蛋白质合成和分解之间的差异，合成代谢为主时机体处于正氮平衡，分解代谢为主时机体处于负氮平衡。含氮代谢物主要以随尿排出为主，氮平衡计算。
食物氮-（粪氮-粪代谢氮）是（） A.氮平衡 B.吸收氮 C.储留氮 D.粪代谢氮 参考答案：B
