不管是在农村长大的孩子，还是在城市长大的孩子，几乎没有不喜欢吃玉米的。
城市里孩子养得精细，超市冰柜里经常有各种玉米粒出售，都不用自己啃，都是提前脱好粒的，买回家随便做一下就能吃，而且味道甜甜的，孩子特别喜欢。
就算是每次出门吃饭，孩子也喜欢单点一道炒玉米粒，大人们可能都很纳闷，这一盘炒玉米粒，除了价格之外，到底哪里比煮玉米好了？
而在农村，特别是北方，谁家小孩不是从小啃着玉米棒子长大的。还记得很多年前，农忙的时候家里大人来不及做饭，就随便煮上一锅玉米，带着去地里非常方便，小孩自己在家也能自己吃饱饭。
在农村，玉米也有很多种吃法。你最喜欢怎么吃？
玉米烙
在很多地方，玉米烙被叫做“玉米贴饼”，因为它就是在农村灶台的锅边上“贴”熟的。
要做玉米烙，最正宗的做法还是要用到农村的土灶，城市里的锅炉厨具再好也不是那个味。大大黑黑的一口土灶，把擀好的玉米饼一个个地贴到锅沿上，锅里要是炖个鸡就更好了，玉米饼被锅里的烟熏着，吸收了鸡汤的鲜美味道，鸡炖熟了，玉米烙外皮也焦糊得刚刚好。
一口咬下去，外壳酥香，内里松软，蘸点鸡汤再吃，更是年夜饭都换不来的极品美味。烤玉米
要做出“有灵魂”的烤玉米，那也得是农村土灶才行，什么微波炉烤箱的，都没那个滋味！
小的时候，自己最喜欢做的“饭”就是烤红薯和烤玉米。把玉米找根小棍子穿上，或者什么处理也不做，直接丢进烧红的炉膛里，烧上个五分钟左右，就用烧火的棍子把烤好的玉米扒拉出来，剥掉外面焦黑的外皮，露出香气四溢的烤玉米。
这烤玉米的味道，可一点都不比现在卖的什么奶油玉米要差。只是现在大家用土灶越来越少了，无形之中，我们也失去了不少美味的做法。鲜玉米
没错，刚掰下来的鲜玉米也是非常好吃的，最原生态的食物就是它了，这恐怕真的是只有农村人才能享受到的美味。
不光鲜玉米，鲜小麦也非常的好吃，咬一口，满嘴都是清香的味道，软软嫩嫩，比做熟了的还要好吃。可惜，如果家里不种地的话，可能就很难吃到了。
你最喜欢怎么吃玉米？有没有什么“独家做法”？
