硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成对吗？ 硒有抗来氧化作用。硒是最好的抗衰老源物质bai，如果人体缺少了硒就du会“不再年轻”，会导致zhi未老先衰；硒dao元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体本身的硒总含量为6-20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，在天然食品中，富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物，正常人群，只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。
硒是强抗氧化剂嘛？ 心脑血管疾病的产生与体内脂质过氧化有关。患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度增高，就会使血液中部分有形物在血管壁上沉积，形成冠状动脉粥样斑块，由此引起冠心病、心脑。
VE、酵母硒、二氢吡啶和抗氧化剂有没有什么关系，能不能相互替代，或部分替代呢？ 1、饲料中VE不是用来在饲料中抗氧化的吧？只是因为会被氧化，所以考虑到安全系数，加的量就比较多。
