如何测定 新鲜而纯正的蜂蜜原不含羟甲基糠醛，产生此物质的原 因，主要由于蜂蜜贮存的时间过久，加工温度太高或者是由 于人为地掺入了转化糖^羟甲基糠醛通常是由果糖脱水生 成，葡萄。
如何区分生蜜和熟蜜 首先不明白，你这个生蜂蜜是指什么！你这个生蜂蜜是指那种不成熟的蜂蜜吗？如果是那种，首先肯定这个质量很不好，保质期也短，最好放冰箱里，不然就会发酵变质。给你两则。
为什么葡萄糖中不需要进行5？ 随着以葡萄糖注射液为载体的各种输液剂的不断出现，产品中5-羟甲基糠醛（简称5-HMF）的控制应引起足够关注，现介绍有关5-HMF的几点常识，以期引起大家的重视。。
