脑梗又称缺血性脑卒中，是脑部血管出现问题，致使血液供应障碍，导致缺血、缺氧引起的局限性脑组织缺血性坏死或脑软化。
脑梗当下是一种高发病，不仅发生在老年人，而且年轻人也可患上脑梗，目前脑梗已经日益年轻化。脑梗是危及生命的疾病，统计数据发现，脑梗死亡人数甚至比癌症还多，而且从发生到死亡只要很短的时间。
脑梗的发生跟动脉硬化有密切关系，而低密度脂蛋白高是形成动脉硬化的主要因素之一。所以，降低低密度脂蛋白有助于脑梗的预防和脑梗病情的恢复。
什么是低密度脂蛋白，这里给大家科普一下！
低密度脂蛋白是胆固醇转化为细胞外周组织的脂蛋白颗粒，天然的低密度脂蛋白很容易被氧化形成氧化低密度脂蛋白，氧化低密度脂蛋白过高可危害身体健康。它携带的胆固醇积聚在动脉壁中，很长一段时间容易导致动脉硬化，增加心脑血管疾病风险。因此，低密度脂蛋白又称为“坏胆固醇”。
低密度脂蛋白标准值：
正常的低密度脂蛋白值范围为2.07-3.10mmol/L，大于3.5mmol/L的都是低密度脂蛋白偏高表现。
低密度脂蛋白高怎么办？2种蔬菜煮水，坚持喝，远离脑梗“黑手”
这两种蔬菜就是姬松茸和芦笋，姬松茸、芦笋素有血管清道夫之称，姬松茸中含有的核酸、亚油酸等成分，能有效清理人体血液中的垃圾，降低氧化低密度脂蛋白，防止动脉硬化形成；芦笋富含芦丁、天门冬酰胺等物质，具有增强毛细血管弹性、降低血液脂质，避免动脉出现硬化。
因单味食用效果不大，因此，姬松茸、芦笋多是跟别的食材一起食用，这里推荐一个常用的食疗方：姬松茸芦笋液——清理血液垃圾、疏通血管
姬松茸芦笋液是取姬松茸、芦笋为主食材，还加入枸杞、大豆一起煮水得到的饮品。具体做法为：取芦笋和姬松茸各20克，枸杞15克、大豆10克洗净，一起放入锅中煮开，再转小火煮1小时，取汁饮用，当天熬煮当天饮用，每天3次。坚持饮用可以降低低密度脂蛋白胆固醇和血清脂质，防止脂肪在血管壁中沉积，增强血管的柔韧性和弹性，防止动脉硬化，预防和辅助治疗脑梗。
如果嫌熬煮太麻烦，市面上也有此类姬松茸芦笋液的现成品，是一种益生菌成品制剂，取材也是一样，但经益生菌发酵后，可以最大化地提高人体吸收利用率，调理脑梗的作用比熬煮更加明显。临床上常用于预防和辅助治疗脑梗、心梗等心脑血管疾病。
想要远离脑梗“黑手”，还需注意的事项：
▲脑血管堵塞患者应注意平时多喝水，多运动，保持充足的睡眠。
▲饮食上避免摄入太多油腻食物，以清淡为主，多吃蔬菜、水果。
▲辛辣刺激性食物要少吃，戒烟戒酒。
