为什么我熬得银耳羹不粘稠呢？ 煮银耳羹我煮得多了！喜欢各种糖水，尤其是银耳羹，每周都煮。开始也用过电饭锅，吃完晚饭七点开煮，到了九点想拿给老公当宵夜，结果一看，汤是汤银耳是银耳，郁闷。后来就。
熬银耳汤不浓稠什么原因 水放多了，或时间不够。如果你用的高压锅(不推荐用电高压锅，我自己如果用电高压锅熬粥，不管时间多长，出来都是水、米分离状)，开中火
为什么银耳汤总熬不稠 1、煮的时间不够银耳比较容易泡开，但是是不容易煮烂的，因此需要煮很长的时间才有烂的口感，一般银耳都要煮1个小时以上，有些还会煮3个小时。2、泡的时间不够银耳买的时候都是干的，因此在煮之前要泡开，泡的同时也可以把脏东西洗掉，最好的方法是先用常温水泡开，再用温水泡30分钟。3、银耳是陈年旧货保存了太久的银耳，更加难煮烂，往往需要更多的时间。4、银耳是特殊的银耳安全无硫的优质银耳，才能够出胶。有硫的银耳炖到天荒地老7a64e78988e69d8331333366306463也是没有胶质的。扩展资料：银耳煮粘稠的方法：1、用压力锅。可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少，但是翻滚不够，炖煮的时间不够，因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中，煮20－30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。2、用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4－5个小时即可粘稠。3、用电饭煲。电饭煲的火量中偏小，可一直炖煮，且不会把水烧干，因而炖煮时间足够就会粘稠。将泡好的银耳放入电饭煲中，加入稍多些水。
